Маленькая сладкая тайна с горьковатым послевкусем. Это тот, кто смотрит на вас с усмешкой, перекидывая во рту палочку корицы. Тёмные глаза с фиолетовым отблеском. В дыхании вишня, малина, черника и это дыхание становится Вашим дыханием. Забываешься, растворяешься в ароматной страсти. Ещё глоток, и всё исчезает, оставляя миндальную горчинку. Что ж, зато это было, и это было - прекрасно!
ВИНОДЕЛИЕ: Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для красных вин способом. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах.
ЦВЕТ: Вино демонстрирует яркий фиолетово-красный цвет.
АРОМАТ: У вина насыщенный аромат с манящими тонами лесных ягод, черной вишни, ежевики, подлеска и легкими нюансами пряностей.
ВКУС: Вкус вина характеризуется отличным балансом и структурой, приятной свежестью, мягкими и бархатистыми танинами, сочным фруктовым ядром и долгим, слегка пряным послевкусием.
ГАСТРОНОМИТЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Вино отлично подходит для простых блюд из мяса, прекрасно сочетается с горячими закусками, первыми блюдами, пастой и овощами.
Пьемонт – крупнейший североитальянский регион и второй по величине в национальном масштабе после Сицилии. С 1994 года в Пьемонте действует региональная винная зона DOC Piemont, которая охватывает все пьемонтское виноделие.
Cantina di Tortona была основана в 1931 году благодаря энтузиазму 38 виноградарей. Сегодня она насчитывает 230 членов и управляет 400 гектарами виноградников.